A Anvisa realizou a reunião do Bloco III, que antecede a Consulta Pública e publicação da nova regulamentação

No dia 28 de agosto, a Gerência de Padrões e Regulação de Alimentos da Gerência Geral de Alimentos (GEPAR/GGALI) da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), realizou a reunião do terceiro e último bloco do processo de revisão regulatória sobre rotulagem nutricional. Este é o último passo que antecede a consulta pública com previsão para setembro deste ano. O objetivo é, após o compilado de contribuições, a publicação de regulamentação em meados de 2020, que vai propor um novo modelo de rotulagem nutricional para alimentos industrializados.

Durante os dois primeiros blocos, foram apresentados estudos e defesas técnicas que contribuíram para lapidar as ideias iniciais de rotulagem, levando em consideração a particularidade de cada produto. Açúcares adicionados, por exemplo, deverão ser acrescentados na tabela nutricional abaixo de açúcares totais. Na rotulagem frontal, suas informações substituirão açúcares totais. Já leites, leites em pó, leites fermentados (exceto adicionados) e queijos, a Anvisa considera válida a exclusão da rotulagem nutricional frontal, por serem importantes para uma alimentação equilibrada, mesmo considerando as questões obrigatórias de adição das gorduras lácteas.